sliffkina: (Default)
[personal profile] sliffkina
Если кто-то еще думает о том, что приготовить к чаю вечерком - заходите в гости в мой кухонный журнальчик и угощайтесь! :-))) Там еще про вкуснейший и простейший медовик написано.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] perfezza в Пряничный кексик в мультиварке Perfezza
Обещала показать что-то шоколадное, но этот кексик тоже достоин внимания. И в нем тоже получается равномерный цвет и не заметно, что пеклось в мультиварке. Так что перетягиваю запись из старого журнала. Кто-то уже читал. Дата: 13-01-2012.

В связи с поломкой миксера, пришлось осваивать новый вид теста – без взбивания. Ну и вот довелось познакомиться с пряностями всякими. Получилось пушистое и пахучее чудо. Пеку всю неделю. Кушаем прямо теплым.



- мед 5 ст.ложек
- сода 1 ст.ложка
- яйца 3 шт
- сметана 2 ст.ложки
- крепкий чай (заварка) без сахара 1 стакан
- мука 3 стакана
- корица 0,5 ч.ложки
- мускатный орех 0,25 ч.ложки
- кордамон 0,25 ч.ложки
- подсолнечное масло 2 ст.ложки
- сахар 0,75 стакана
- изюм
- курага
- орехи
* стакан = 250 мл.


Режим: ВЫПЕЧКА/ЗАПЕКАНКА/CAKE
Время: 100 минут.

Вообще-то в оригинале тесто меситься в ручную, но мне и это лень, потому я месила в комбайне.
В самом начале завариваем очень крепкий чай. Затем смешиваем мед с содой. Соды действительно нужно так много, она совершенно не чувствуется, честно. Оставляем мед и соду подружиться на минут 20, ждем пузырьков. И потом все смешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи.

Смазываем ведерко мультиварки маслом или выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Включаем мультю и идем ждать запахииии… :-)

Кекс получается очень ароматный. Пряности можно менять по своему вкусу. Я пробовала добавить анис и гвоздику – моим не понравилось. Без кордамона как-то беднее получается. Можно без орехов и кураги, только с изюмом. То сочетание, которое я указала нам подошло больше всего.

Очень вкусно и просто!



Оригинал рецепта.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

sliffkina: (Default)
sliffkina

March 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22 232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 04:49 am
Powered by Dreamwidth Studios