sliffkina: (Default)
[personal profile] sliffkina
Если кто-то еще думает о том, что приготовить к чаю вечерком - заходите в гости в мой кухонный журнальчик и угощайтесь! :-))) Там еще про вкуснейший и простейший медовик написано.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] perfezza в Пряничный кексик в мультиварке Perfezza
Обещала показать что-то шоколадное, но этот кексик тоже достоин внимания. И в нем тоже получается равномерный цвет и не заметно, что пеклось в мультиварке. Так что перетягиваю запись из старого журнала. Кто-то уже читал. Дата: 13-01-2012.

В связи с поломкой миксера, пришлось осваивать новый вид теста – без взбивания. Ну и вот довелось познакомиться с пряностями всякими. Получилось пушистое и пахучее чудо. Пеку всю неделю. Кушаем прямо теплым.



- мед 5 ст.ложек
- сода 1 ст.ложка
- яйца 3 шт
- сметана 2 ст.ложки
- крепкий чай (заварка) без сахара 1 стакан
- мука 3 стакана
- корица 0,5 ч.ложки
- мускатный орех 0,25 ч.ложки
- кордамон 0,25 ч.ложки
- подсолнечное масло 2 ст.ложки
- сахар 0,75 стакана
- изюм
- курага
- орехи
* стакан = 250 мл.


Режим: ВЫПЕЧКА/ЗАПЕКАНКА/CAKE
Время: 100 минут.

Вообще-то в оригинале тесто меситься в ручную, но мне и это лень, потому я месила в комбайне.
В самом начале завариваем очень крепкий чай. Затем смешиваем мед с содой. Соды действительно нужно так много, она совершенно не чувствуется, честно. Оставляем мед и соду подружиться на минут 20, ждем пузырьков. И потом все смешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи.

Смазываем ведерко мультиварки маслом или выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Включаем мультю и идем ждать запахииии… :-)

Кекс получается очень ароматный. Пряности можно менять по своему вкусу. Я пробовала добавить анис и гвоздику – моим не понравилось. Без кордамона как-то беднее получается. Можно без орехов и кураги, только с изюмом. То сочетание, которое я указала нам подошло больше всего.

Очень вкусно и просто!



Оригинал рецепта.

Date: 2012-11-12 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] luganskiy-lgua.livejournal.com
Славный кексик. Хорошо что смотрю на сытый желудок, а то бы истёк слюной))

Date: 2012-11-12 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
знаю, бывает. :-))) вот так зайдешь в ленту, а там " приятного утра", пообедаем?", "сладких снов"... и везде вкусности всякие. :-)

Date: 2012-11-12 01:15 pm (UTC)
From: [identity profile] luganskiy-lgua.livejournal.com
Да я вчера вкусностями пресытился, мне бы сейчас чего попроще))

Date: 2012-11-12 01:16 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
:-))) супчик надо.

Date: 2012-11-12 01:18 pm (UTC)
From: [identity profile] luganskiy-lgua.livejournal.com
Вот уже пообедал супчиком))

Date: 2012-11-12 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] vsegda-tvoj.livejournal.com
Не могу себе вечером такое позволить :)

Date: 2012-11-12 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
обидно. :-(
а это добровольно или принудительно?

Date: 2012-11-12 01:16 pm (UTC)
From: [identity profile] vsegda-tvoj.livejournal.com
Добровольно)

Date: 2012-11-12 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
это ж какую нужно силищу воли иметь... :-)))

Date: 2012-11-12 01:31 pm (UTC)

Date: 2012-11-12 04:40 pm (UTC)
From: [identity profile] oksanasemenova.livejournal.com
Вкуснотища наверно!))

Date: 2012-11-12 10:07 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
ага, а запах... такой запах вокруг него стоит - умереть можно. :-)))

Date: 2012-11-12 04:44 pm (UTC)
From: [identity profile] nikahovskaya.livejournal.com
Какая прелесть! А у меня еще сезон выпечки не начался) теперь буду знать куда обращаться)!

Date: 2012-11-12 10:09 pm (UTC)
From: [identity profile] sliffkina.livejournal.com
как это не начался? у нас он круглый год! иначе мои меня съедят - мы без сладенького вообще не можем.
у меня бывают периоды (проблемы, плохое настроение...) - не пеку, так это ужас просто. такое впечатление, что мы все время голодные. :-)))

Date: 2012-11-14 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] nikahovskaya.livejournal.com
А у меня желание возникает только когда становится холодно, хочется много чая и выпечки)

Date: 2012-11-13 12:24 am (UTC)
From: [identity profile] katyona-ks.livejournal.com
ммм, какая красота! Сразу захотелось вот попробовать!!!

Date: 2012-11-16 10:43 pm (UTC)
From: [identity profile] samanta-life.livejournal.com
интересный рецепт, надо пробовать, спасибо!

Profile

sliffkina: (Default)
sliffkina

March 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22 232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:51 am
Powered by Dreamwidth Studios