Feb. 11th, 2012

sliffkina: (Default)
В одной тайваньской книге сказано: «Понимание чая - это умение чувствовать, любоваться, наслаждаться. Умение отключиться от всех забот и целиком отдаться аромату, вкусу, ощущению напитка». Очень верные слова! В тех правилах, по которым существует чайная культура, нет ничего нарочитого. Все имеет свой смысл для вкуса конечного напитка. Хотя в отличие от материкового Китая тайваньской чайной культуре действительно свойственно изящество, какая-то особая интимность обращения с напитком. Часто говорят, что Тайвань взял китайские сорта и приправил их японской утонченностью (все-таки японцы правили островом половину прошлого века!).

Читаем дальше )

Profile

sliffkina: (Default)
sliffkina

March 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22 232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:23 am
Powered by Dreamwidth Studios